To chipsy smaczne a przede wszystkim zdrowe, przygotowane z warzyw lub owoców. Kolorowe i smaczne plastry ziemniaka, manioku, pasternaka, buraka opiekane w oleju słonecznikowym, a nie smażone w głębokim tłuszczu, z dodatkiem przypraw to naprawdę super przekąska. Dla tych, którzy muszą zrezygnować nawet z tego typu przyjemności, najlepszym wyborem będą suszone chipsy z owoców i warzyw. Bez pieczenia i smażenia, suszone w niskiej temperaturze, zachowują intensywny smak i wiele cennych składników odżywczych w tym antyutleniacze i witamina C.
Jedzcie na zdrowie- smaczne i zdrowe chipsy, a oto przepis:
JAK PRZYGOTOWAĆ CHIPSY Z WARZYW?
- Wyszoruj dokładnie warzywa (np.: buraki, marchew) i osusz je, ale nie obieraj ze skórki
- Pokrój warzywa na bardzo cienkie plasterki (w tym celu możesz użyć np. obieraka do warzyw lub tarkę)
- Przełóż pokrojone warzywa do miski, dodaj oliwę lub olej, sól i dokładnie wymieszaj.
- Nagrzej piekarnik do około 180 stopni i włącz termoobieg.
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia i rozłóż na niej warzywa.
- Wstaw blachę do piekarnika i piecz ok. 30 minut (w zależności od rodzaju warzywa), w trakcie pieczenia możesz obracać plasterki warzyw.
- Wyciągnij blachę z piekarnika i pozostaw do przestygnięcia.
Smacznego!
Przygotowała: Małgorzata Grussy